VIDEO Supă cu chiftele de pui asiatică
Andrei Ţandără, bucătarul emisiunii „Click! Poftă bună!“ de la Prima TV, te invită într-o călătorie a simţurilor şi a aromelor unice din bucătăria asiatică. Prepară şi tu supa chefului şi vei fi încântată de rezultat.
Ai nevoie de
500 g carne tocată de pui 1 rădăcină ghimbir 4 căţei usturoi supă de pui 200 g broccoli ciuperci shiitake 100 g baby spanac ceapă verde sos de soia sos de peşte ulei de susan chili uscat pătrunjel sare piper Mod de preparare
Toci foarte mărunt căţeii de usturoi, ghimbirul, ceapa verde şi pătrunjelul. Amesteci cu carnea de pui şi adaugi sare, piper, chili uscat, sos de peşte şi ulei de susan. Din compoziţie formezi chiftele, având grijă să ai în permanenţă ulei pe mâini. Le prăjeşti în ulei încins. Între timp, adaugi în supa de pui, broccoli şi ciupercile tăiate felii subţiri. După ce se fierb adaugi soia şi chiftelele rumenite. Cu 5 minute înainte de a opri focul, adaugi baby spanacul, ceapa verde şi pătrunjelul.
