Vinete umplute cu carne şi ciuperci

vinete umplute cu carne si ciuperci jpeg

Suntem siguri că vă veţi bucura de o nouă reţetă cu unele dintre legumele voastre preferate - vinetele. Încearcă în aceste zile ale unei noi săptămâni o nouă reţetă cu vinete, cea de vinete umplute cu carne şi ciuperci.

Vinete umplute cu carne şi ciuperci - Ingrediente

2 vinete mari sau 4 mici 2 cepe 8 linguri ulei 400 g carne de pui 4 căţei usturoi 1 lingură zahăr 3 linguri pastă tomate 1 ardei gras 3-4 frunze busuioc 1 legătură pătrunjel 200 g ciuperci ½ linguriţă cimbru uscat sare piper

Vinete umplute cu carne şi ciuperci - Cum se prepară

Speli vinetele şi le tai în jumătate, pe lung. Presari sare şi le laşi 30 de minute pe un tocător, la scurs. Le ungi cu puţin ulei şi le coci în cuptorul preîncălzit, aproximativ 20 de minute.

Odată vinetele coapte, le scoţi din cuptor şi le laşi la răcit. Le scobeşti, lăsând o margine de 2 cm. Păstrezi miezul pentru mai târziu. Toci ceapa şi căleşti jumătate din ea. Adaugi carnea tăiată bucăţi şi laşi amestecul la foc mic. Adaugi 100 ml de apă, condimentezi cu sare şi cu piper şi laşi la fiert 15 minute. Dai compoziţia la răcit. Tai ardeiul gras cubuleţe (păstrezi puţin pentru ornat). Căleşti împreună cu usturoiul şi cu restul de ceapă. Adaugi ciupercile tăiate bucăţi şi zahărul, cimbrul, busuiocul şi condimentezi cu sare şi piper.

Încorporezi în carne pasta de tomate şi verdeaţa. Adaugi miezul scos de la vinete. Umpli cu această compoziţie vinetele şi le dai la cuptor circa 20 de minute. Ornezi cu restul de ardei tocat.

Cea mai gustoasă mâncare de vinete cu carne

Cea mai gustoasă mâncare de vinete cu carne

Salată de vinete cu ardei capia

Salată de vinete cu ardei capia

Musaca de vinete cu carne de vită

Musaca de vinete cu carne de vită

Mâncare de vinete

Mâncare de vinete



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg