Această supă de cartofi cu şuncă poate fi masă în numai 30 de minute şi este chiar foarte uşor de preparat. Poate fi declarată cea mai gustoasă supă de cartofi cu şuncă şi o poţi servi cu pâinea favorită sau chiar cu o salată.

Cea mai gustoasă supă de cartofi cu şuncă - Ingrediente

3 1/2 căni cartofi curăţaţi şi tăiaţi cuburi
1/3 cană tije de ţelină tocate
1/3 cană ceapă tocată
3/4 cană şuncă prăjită, tăiată
3 1/4 căni apă
sare
piper
5 linguri unt
5 linguri făină
2 căni lapte

Topping opţional

şuncă prăjită
brânză răzuită
porumb

Cea mai gustoasă supă de cartofi cu şuncă - Mod de preparare

Amesteci cartofii, ţelina, ceapa, şunca şi apa într-o oală. Laşi să dea în clocot, şi apoi laşi să fiarbă la flacără medie, până se înmoaie cartofii, cam 10-15 minute. Potriveşti de sare şi piper.

Într-o cratiţă, topeşti untul la flacără mică. Adaugi făina şi amesteci încontinuu, până se îngroaşă, cam 1 minut. Apoi, adaugi laptele şi amesteci ca să nu se facă cocoloaşe. Dai focul puţin mai mare, amesteci şi mai laşi pe foc 4-5 minute până se îngroaşă compoziţia.

Adaugi amestecul de lapte şi făină în oală, amesteci şi laşi să fiarbă până când cartofii se zdrobesc cu uşurinţă. Serveşti imediat cu unul din toppinguri, la alegere.

sursa: http://www.theidearoom.net/

Cea mai bună supă-cremă de morcovi şi linte

Supă-cremă de dovleac şi conopidă. Reţeta cea mai simplă

Cea mai bună supă de ciuperci

Supă de ceapă

 

 

 

 

Loading...