Cele mai gustoase ouă umplute pate de ficat
În weekend sau în timpul săptămânii, aceste ouă umplute te vor scoate din încurcătură dacă aştepţi musafiri şi vrei să îi răsfeţi cu un aperitiv simplu şi gustos.
Ingrediente
10 ouă 1 ceapă 1 ardei 2 roşii 1 lingură ulei 2 cutii pate de ficat sare piper pătrunjel maioneză
Preparare
Fierbi ouăle tari. Căleşti, în ulei încins, ceapa şi ardeiul tocate, adaugi roşiile descojite şi mărunţite. Amesteci continuu până scade zeama. Tai ouăle pe jumătate şi îndepărtezi gălbenuşurile. Într-un bol, combini pateul cu gălbenuşurile, cu sosul de ceapă, sare, piper şi pătrunjel tocat, după gust. Cu această compoziţie umpli albuşurile. Decorezi cu maioneză şi frunze de pătrunjel.
