În weekend sau în timpul săptămânii, aceste ouă umplute te vor scoate din încurcătură dacă aştepţi musafiri şi vrei să îi răsfeţi cu un aperitiv simplu şi gustos.

Ingrediente

10 ouă
1 ceapă
1 ardei
2 roşii
1 lingură ulei
2 cutii pate de ficat
sare
piper
pătrunjel
maioneză

Preparare

Fierbi ouăle tari. Căleşti, în ulei încins, ceapa şi ardeiul tocate, adaugi roşiile descojite şi mărunţite. Amesteci continuu până scade zeama. Tai ouăle pe jumătate şi îndepărtezi gălbenuşurile. Într-un bol, combini pateul cu gălbenuşurile, cu sosul de ceapă, sare, piper şi pătrunjel tocat, după gust. Cu această compoziţie umpli albuşurile. Decorezi cu maioneză şi frunze de pătrunjel.

Loading...