Cele mai gustoase vinete pane
Preparatele de sezon sunt binevenite. Cele mai gustoase vinete pane le poţi prepara în maximum o oră. Ai grijă însă să sărezi feliile de vinete pentru a le elimina amăreala. Vor fi mult mai bune.
Cele mai gustoase vinete pane - Ingrediente
3 vinete ulei pentru prăjit sare 2 ouă 1 cană făină
Cele mai gustoase vinete pane - Cum se prepară
Speli bine vinetele şi le tai capetele. Apoi, le tai în felii subţiri cam de jumătate de centimetru. Sărezi fiecare felie şi laşi să se scurgă apa cu tot cu amăreală cam o oră. Scurgi lichidul lăsat, le treci prin apă.
Încingi uleiul pentru prăjit. Baţi ouăle cu puţină sare. Pui făină pe o farfurie întinsă. Treci feliile prin ou, apoi prin făină şi iar prin ou şi le pui la prăjit în uleiul încins. Le scoţi pe şervete pentru a absorbi excesul de grăsime şi le serveşti calde, ornate după gust.
Vinete umplute cu carne şi ciuperci
Vinete umplute cu carne şi ciuperci
Cea mai gustoasă mâncare de vinete cu carne
Cea mai gustoasă mâncare de vinete cu carne
Salată de vinete cu ardei capia
Salată de vinete cu ardei capia
