Curcan cu orez sălbatic
1 lingură ulei
1 ceapă tocată mărunt
2 linguriţe gram masala
2 căţei de usturoi zdrobiţi
500 g orez brun
400 g piept de pui gătit
zeama de la o lămâie
200 g spanac
coriandru proaspăt
Mod de preparare
Încingi uleiul şi pui ceapa la călit pentru 5 minute. Adaugi gram masala şi usturoiul şi mai laşi 1-2 minute.
Fierbi orezul conform indicaţiilor de pe pachet. Când este aproape gata adaugi pieptul de curcan şi laşi 2 minute. Storci apoi zeama de lămâie şi adaugi spanacul. Amesteci. Pui apoi cea mai mare parte din coriandru şi amesteci bine.
Când este gata, pui restul de coriandru şi stingi focul. Poţi servi cu iaurt.
