Mâncare grecească de vinete, un preparat gustos şi uşor de gătit

2 shutterstock 495122074 jpg jpeg

Dacă vinetele sunt favoritele tale, dar te-ai plictisit de clasica salată de vinete îţi propunem să încerci un preparat delicios, uşor de pregătit şi anume mâncare de vinete grecească.

- 500 5 roşii bine coapte

- 1 kg vinete

- 100 ml linguri de ulei

- 200 g făină

- 1 linguriţă de zahăr

- 4-5 căţei de usturoi

- pătrunjel tocat mărunt

- sare şi piper, după gust

Alimentele sunt o sursă de fericire. Cum învingi depresia mâncând

Taie vinetele sub formă de cuburi, mai mici sau mai mari, după cum doreşti, după care opreşte-le în apă clocotită cu sare, timp de câteva minute. 

Scurge-le bine şi apoi trece-le prin făină şi prăjeşte-le în puţin ulei încins. Scoate-le pe hârtie absorbantă, ca să elimine surplusul de ulei de la prăjit.

Între timp, opăreşte roşiile pe care le-ai decojit şi le-ai tăiat sub formă de cubuleţe în prealabil. Căleşte usturoiul într-o lingură de ulei, iar apoi adaugă roşiile, zahărul şi pătrunjelul.

Reţetă simplă de pizza făcută în casă

Condimentează cu sare şi piper şi mai lasă pe foc timp de 4-5 minute. 

Ulterior, aşează vinetele într-un vas de yena, toarnă sosul şi dă-le la cuptor timp de 25-30 de minute.

FOTO Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg