Terină «dungată»

1366033698 2669terina jpeg

Ingrediente: 500 g piept de pui, 300 g şuncă de Praga, 3 felii pâine înmuiată, 50 g spanac, 3 ouă, 1 ceapă, pătrunjel verde, mărar verde, 3 fire de praz cu tulpina groasă, 3 linguri ulei, 1 lingură unt, sare, piper

Mod de preparare:Numar porţii: 8 Timp de preparare: 1h 40 min Dificultate: mică

Clocoteşti într-un vas mare doi litri de apă cu sare şi opăreşti, pe rând, câte un minut, foile de praz desfăcute cu mare grijă, una câte una, pentru a nu se rupe. Le scoţi deoparte şi le laşi să se scurgă de apă, fără a le plia. Separat, treci carnea de pui prin maşina de tocat împreună cu ceapa, tai mărunt şunca, cu un cuţit bine ascuţit, şi amesteci totul într-un castron mare. Adaugi pâinea înmuiată şi stoarsă, verdeaţa tocată fin, ouăle bătute, frunzele de spanac tăiate, două linguri de ulei, sare şi piper, după gust.

Ungi o formă de chec mai mare cu unt, aşezi transversal, una lângă alta, frunzele de praz opărite, lăsând să atârne capetele peste marginea formei. Torni umplutura, o netezeşti, o acoperi cu frunzele de praz, stropeşti cu puţin ulei şi introduci tava în cuptorul bine încins, la bain-marie, pentru circa 45 de minute. O tai felii groase după ce se răceşte şi o serveşti ca aperitiv.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg