Paste Puttanesca, reţeta pas cu pas FOTO

Paste Puttanesca jpeg

Încearcă un preparat delicios şi savuros, care este gata în doar 30 de minute. Este o mâncare perfectă pentru orice zi a săptămânii.

Paste Puttanesca – Ingrediente (4 porţii)

250 g paste (de exemplu, tagliatelle) 150 g cârnaţi chorizo 80 g măsline 40 g anşoa 20 g capere 500 g roşii de la conservă, tocate 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 lingură zahăr sare piper

Paste Puttanesca – Mod de preparare

Fierbi pastele aproximativ 8-10 minutem în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe pachet. Când le scurgi, păstrezi 1 cană din apa în care au fiert şi le dai deoparte.

Scurgi caperele. Tai măslinele (fără sâmburi) pe lungime. Toci anşoa, tai ceapa şi usturoiul. Tai cârnaţii chorizo în bucăţi mici, cât o alună de pădure.

image

Prăjeşti bucăţelele de chorizo într-o tigaie, la foc mediu-mare, până devin crocante. Adaugi ceapa şu usturoiul şi le sotezi 2-3 minute.

image

Adaugi măslinele, anşoa şi roşiile pasate şi laşi totul să fiarbă la foc mic 15-20 de minute, până când sosul scade şi capătă o consistenţă mai groasă.

image

Încorporezi caperele şi condimentezi cu zahăr, sare şi piper, după gust. Adaugi pastele fierte şi amesteci uşor, apoi asezonezi cu mai multe capere, după gust.

image

kitchenstories.io



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg