Prăjitură cu zmeură
Alege un desert simplu, precum această prăjitură pufoasă cu zmeură. Cei dragi vor fi încântaţi cu siguranţă de acest răsfăţ dulce! Iar în caz că nu ştiai deja, află că zmeura este bogată în antioxidanţi care amână procesul de îmbătrânire a pielii. Mai mult, fructul estompează ridurile şi previne apariţia acneei şi a infecţiilor.
Ingrediente
250 g zmeură congelată 250 g făină 120 g unt 1 ou 200 g smântână dulce 250 g zahăr 1 praf de sare 150 g gem de caise
Preparare
Amesteci untul tăiat cubuleţe cu făina. Separat, baţi oul cu 2 linguri de smântână şi le adaugi în amestecul de făină, împreună cu sarea şi cu o lingură de zahăr. Aluatul obţinut îl întinzi într-o tavă cu pereţii înalţi, unsă cu unt. Deasupra aluatului pui hârtie de copt şi o mână de boabe de fasole. Dai tava la cuptorul preîncălzit 15 minute. După aceea, iei hârtia de copt şi boabele de fasole şi laşi aluatul la cuptor încă 12 minute.
Între timp, pregăteşti umplutura. Combini zmeura decongelată cu 150 g de zahăr şi le pui pe foc 15 minute, amestecând din când în când, până când compoziţia se leagă. O laşi la răcorit şi o torni peste blat.
Baţi smântâna rece cu restul de zahăr până devine cremoasă. Decorezi prăjitura cu frişcă şi gem de caise.
Foto: Profimedia
Prăjitură Pavlova cu citrice şi mango
Prăjitură Pavlova cu citrice şi mango
Prăjitură cu portocale şi ciocolată
