Mâncăruri rapide de seară

Ai avut o zi încărcată şi nu ai avut timp să te gândeşti la cină sau să faci cumpărături? Iată câteva mâncăruri rapide de seară, pe care să le prepari cu ce ai prin frigider. Savuroase şi uşoare le poţi face pentru întreaga familie la cină.

Mâncăruri rapide de seară - Spaghete sau paste cu sos

Spaghetele sunt foarte uşor de făcut, nu ai nevoie de prea multe ingrediente, ele sunt oricum săţioase. Aşadar, pune la fiert spaghete pentru câte porţii vrei şi prepară un sos rapid. Toacă două cepe medii şi ce legume mai găseşti în frigider şi pune-le la călit. După ce s-au călit bine, adaugă bulion sau roşii, ce condimente îţi plac şi lasă să mai fiarbă câteva minute. Între timp prăjeşte nişte cârnăciori sau bacon şi pune peste sos. La această mâncare rapidă de seară adaugi şi un pic de parmezan sau caşcaval deasupra şi gata.

Mâncăruri rapide de seară - Pizza de casă gata într-un sfert de oră

Improvizează o pizza uşor de făcut şi rapid. Taie felii o pâine focaccia, baghetă sau lipie, apoi înmoaie blatul cu lapte sau sos de roşii pe care să îl condimentezi cum vrei. Presară apoi ce legume, brânzeturi şi mezeluri găseşti în casă. Toarnă sos de roşii şi caşcaval sau parmezan deasupra şi bagă la cuptor până se topeşte brânza. Gata pizza excelentă aşa cum îşi place, fără să aştepţi după ea sau să dai bani.

Mâncăruri rapide de seară – Ciuperci umplute la cuptor

Dacă ai 12-15 ciuperci măricele în frigider şi vrei să prepari ceva rapid de seară, ciupercile umplute pot fi o alegere excelentă. Ai nevoie de o ceapă, 1-2 ardei graşi, mărar, pătrunjel şi un pic de ulei. După ce cureţi şi speli ciupercile, lasă-le într-un bol în apă rece şi apucă-te de umplutură. Taie ceapa şi ardeiul şi pune-le la călit. Adaugă după 5 minute codiţele de la ciuperci, pe care le tai cubuleţe înainte. Lasă-le la fiert încă 5 minute cu sare, piper şi verdeaţa mărunţită. Unge acum o tavă cu unt şi umple ciupercile cu legumele. Poţi pune peste un cubuleţ mic de unt peste fiecare ciupercă umplută sau caşcaval. Le pui la cuptor pentru 30-40 minute.

Mâncăruri rapide de seară – Tortilla cu somon

Ai nevoie pentru această reţetă simplă şi gustoasă de seară de 3 tortilla, 100 de grame de somon afumat, 2 ouă fierte, 200 de grame de brânză dulce, 3 castraveţi, 1 legătură de mărar, sare şi piper. Amestecă brânza cu sarea, piperul şi mărarul măcinat. Apoi, fiecare tortilla se aşază peste o folie de aluminiu, se unge cu brânza, se pun apoi somonul tăiat, ouăle rondele şi castraveţii tăiaţi felii. Se rulează feliile de tortilla, se leagă bine la capete şi se lasă puţin la frigider. Gata cina rapidă, gustoasă şi simplă.