FOTO Piersici la grătar cu cremă de mascarpone

Grilled Peaches with Mascarpone Cream jpeg

Piersicile la grătar cu cremă de mascarpone sunt un desert uşor, delicios şi simplu de preparat.

Ingrediente

2 căni vin dulce, portughez ½ cană frişcă ½ cană brânză mascarpone 1 lingură zahăr ¼ linguriţă esenţă de vanilie 1 praf de sare 4 piersici, descojite şi fără sâmburi

Mod de preparare

Pune vinul într-o cratiţă mică şi pune cratiţa pe foc. Redu focul şi las-o până când cantitatea de vin scade, cam 30 de minute. Pune vinul la frigider, pentru răcire.

Când reducţia de vin este rece, poţi începe să prepari crema de mascarpone.

Folosind un mixer, amestecă brânza mascarpone cu zahărul, esenţa de vanilie şi sarea, la viteză medie, cam 30 de secunde.

Redu viteza mixerului şi adaugă treptat crerma de frişcă. Când ai terminat de adăugat frişca măreşte din nou viteza mixerului. Mai amestecă 1 minut. Pune crema formată în frigider pentru răcire.

Pregăteşte grătarul la foc mediu. Dacă doreşti stropeşte jumătăţile de piersică cu unt topit şi pune-le pe grătar. Lasă-le pe grătar cam 6-8 minute, până când piersicile se înmoaie.

Pune pe fiecare jumătate de piersică cremă de mascarpone şi stropeşte cu reducţia de vin.

image

image

Sursă: cup of zest



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg