Miniecleruri cu cremă de cacao
Dacă vrei o cantitate mai mare de ecleruri, poţi dubla proporţiile.
Ingrediente (4 miniecleruri)
4 miniecleruri 250 ml lapte 4 linguri zahăr 1 lingură cacao 2 linguri făină 1 linguriţă unt
Cum se prepară
Amesteci jumătate din cantitatea de lapte cu cacaua, făina şi zahărul. Adaugi restul de lapte. Pui compoziţia într-o cratiţă la foc mic şi amesteci până se îngroaşă. Opreşti focul şi laşi deoparte să se răcorească. Adaugi untul şi amesteci până se topeşte. Tai eclerurile pe jumătate, le umpli cu cremă şi laşi la frigider câteva ore.
