Ruladă cu pateu de ficat şi gogoşari muraţi

rulada cu pateu de ficat si gogosari jpeg

Dacă vrei, poţi să foloseşti pentru această reţetă pateu de ficat de pui pe care să-l prepari chiar tu.

pateu de ficat de pui

Ruladă cu pateu de ficat şi gogoşari muraţi - Ingrediente (8 porţii)

Pentru blat 6 ouă 6 linguri făină 1 praf sare rozmarin verde sau uscat

Pentru umplutură

200 g pate ficat

1 gogoşar murat

sare

piper

1 legătură pătrunjel

şuncă de piept de curcan

Ruladă cu pateu de ficat şi gogoşari muraţi - Cum se prepară

Se bat albuşurile spumă cu sarea. Gălbenuşurile se freacă cu o lingură de făi­nă, se încorporează albuşurile, amestecând uşor de jos în sus, şi se adaugă restul de făină în ploaie­ şi rozmarin mărunţit, după gust. Se toarnă compoziţia într-o tavă unsă şi tapetată şi se coace în cuptorul preîncălzit circa 20-30 de minute, până devine aurie. Se scoate blatul, se pune pe un şervet umed şi se rulează cu tot cu şervet.

Se freacă bine pateul cu gogoşarul tăiat şi scurs şi se amestecă cu şunca de curcan. Se condimentează cu sare, piper şi se adaugă pătrun­jelul. Se desface blatul din şervet, se ­unge cu amestecul de pate, se ­rulează din nou şi se lasă la rece. Când se serveşte, rulada cu pateu de ficat şi gogoşari muraţi se taie felii.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg