Salată de cartofi cu maioneză de casă

Potato salad jpeg

Simplu şi gustos! Nimic mai mult! Convinge-te singur!

Ingrediente

1 kg cartofi 1 ceapă roşie 100 g măsline negre fără sâmburi pătrunjel verde

Pentru maioneză

1 gălbenuş crud

1 gălbenuş fiert

ulei

sare

muştar

2 linguri smântână

zeamă de lămâie

piper

Mod de preparare

Se fierb cartofii în coajă, se scurg de apă şi, după răcire, se curăţă de coajă, se taie cuburi şi se pun într-o salatieră mare.

Ceapa se taie rondele şi se adaugă peste cartofi. Se mai pun măslinele feliate şi pătrunjelul tocat.

Separat, se prepară maioneza, frecând cele două gălbenuşuri cu uleiul turnat treptat. Se condimentează, după gust, cu sare, piper, muştar şi zeamă de lămâie, iar la sfârşit, se adaugă smântâna, care face maioneza mai pufoasă şi mai uşor de asimilat.

Se amestecă maioneza cu restul ingredientelor şi se serveşte garnisită cu crenguţe de pătrunjel verde.

sursa foto: Fotolia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg