Tarte cu nuci şi cremă caramel

Pentru aceste tarte cu cremă caramel nu ai nevoie de prea mulţi bani, ba din contră este o reţetă recomandată pentru orice buzunar. Dacă iei în calcul şi gustul deosebit, se pot încadra la categoria deserturilor delicioase.

Ingrediente pentru tarte cu nuci şi cremă caramel

Pentru aluat 200 g făină 110 g unt 50 g unt 2 linguri apă 2 linguri unt 1-2 linguri zahăr

100 g zahăr

50 g unt gras

100 ml frişcă

1 praf de sare

200 g nuci

Mod de preparare pentru tarte cu nuci şi cu cremă caramel

Amesteci făina cu untul la temperatura camerei, apa şi zahărul, până obţii un aluat elastic. Ungi formele de tartă cu cele 2 linguri de unt. Întinzi aluatul şi decupezi cercuri, pe care le aşezi în forme. Pui formele într-o tavă şi le dai la cuptor până devin uşor arămii. Între timp, prepari sosul caramel. Topeşti zahărul şi, când devine uşor arămiu, adaugi untul şi amesteci. Pui şi un praf de sare. În altă cratiţă torni frişca şi când începe să fiarbă o pui peste zahăr. Mai laşi pe foc, amestecând constant deoarece compoziţia se umflă. Laşi să se răcească. Aşezi în tarte nucă, iar deasupra torni sosul caramel. Ai obţinut nişte tarte cu cremă caramel foarte bune!

sursa foto: Profimedia