Chec Red Velvet-catifea roşie
Pe lângă faptul că arată apetisant acest, chec este atât de bun încât îl vei termina în prima zi în care l-ai preparat. Vrei să afli reţeta? Iat-o!
De ce ai nevoie pentru chec „catifea roşie“
200 g ciocolată de menaj
100 ml apă
200 g zahăr brun
100 g unt
2 ouă
1 linguriţă esenţă de vanilie
100 g smântână
1 linguriţă colorant alimentar roşu
300 g făină
1 linguriţă praf de copt
1 praf de sare
200 g zahăr pudră, pentru glazură
3 linguri lapte, pentru glazură
Cum se prepară checul „catifea roşie“
Dai drumul la cuptor şi tapetezi o tavă. Combini ciocolata şi apa şi le pui pe foc, amestecând până când se omogenizează, apoi dai deoparte. Baţi zahărul cu untul, ouăle şi esenţa de vanilie. Torni colorantul, smântâna, pui făina, praful de copt şi sarea. La final încorporezi ciocolata topită. Torni compoziţia în tavă şi o ţii la cuptor până când trece testul scobitorii.
Îl laşi la răcit. Amesteci zahărul cu laptele şi torni glazura peste chec.
