Chiftele cu măsline umplute

Chiftele jpeg

Aperitivul perfect pentru o zi specială.

Ingrediente:

Pentru chiftele: 350 g carne tocată 40 g pesmet un ou 15 măsline umplute oregano

1 kg roşii

2 căţei de usturoi

o legătură de cimbru

2 frunze de dafin

o ceapă

un pahar ulei de măsline

sare

piper

Mod de preparare:

Se opăresc roşiile, se decojesc, se taie bucăţi şi se pun într-un vas împreună cu cei doi căţei de usturoi zdrobiţi. Se toarnă un pahar de apă, apoi se pun cimbrul, pătrunjelul, frunzele de dafin şi ceapa curăţată şi tăiată felii. Se pune vasul pe foc şi se fierbe la foc mic amestecând uneori. Înainte de a lua de pe foc, se îngroaşă lichidul cu ulei de măsline şi se pune sare şi piper. Se amestecă carnea tocată cu pesmet, oul, sare şi piper, se formează chiftele rotunde şi turtite, se pune câte o măslină umplută pe fiecare chiftea şi se înveleşte în carne. Se pun chiftelele la frigider 30 de minute. Se încălzeşte cuptorul la 180 grade C. Se pun chiftelele pe o tavă unsă cu puţin ulei şi se coc 20 de minute. Se pune sosul de roşii pe fundul unui castron mare. Deasupra se pun chiftelele fierbinţi şi se decorează cu câteva crenguţe de oregano proaspăt sau busuioc.

FOTO countdown.co.nz



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg