Ciuperci cu cremă de brânză
Un aperitiv foarte potrivit pentru musafirii de la masă, invitaţi în acest sfârşit de spptămână.
Ingrediente (4 porţii)
700g ciuperci champignon
400g cremă de brânză
2 fire ceapă verde
sare
piper
verdeaţă pentru decor
Mod de preparare
Îndepărtezi picioruşele ciupercilor şi le speli foarte bine sub jet de apă. Într-un vas, amesteci brânza cu picioruşele şi ceapa tocate mărunt şi condimentezi cu sare şi piper. Aşezi ciupercile într-o tavă unsă cu ulei, le presari cu puţină sare, le umpli cu crema de brânză şi le introduci la cuptor, la foc potrivit, până se rumenesc. Când le serveşti,le decorezi cu frunze de verdeaţă.
