FOTO Clătite cu brânză la cuptor

clatite branza cuptor IF91291 jpeg

Clătite preparate astfel se pot transforma dintr-un produs banal, într-unul special care va bucura întreaga familie.

Ingrediente

Pentru aluatul de clătite

300 ml lapte 2 ouă 2 linguri ulei 200 g făină 1 praf de sare

Pentru umplutură

200 g brânză telemea

300 g brânză de vaci

200 g măsline umplute cu gogoşari

1 legătură ceapă verde

3 linguri smântână

Pentru sos

3 ouă

250 ml lapte

2 linguri făină

sare

piper

Pentru tapetat vasul

1 vârf cuţit busuioc uscat

2 linguri pesmet

Mod de preparare

Se bat ouăle cu laptele, uleiul, sare şi făină şi se face un aluat de consistenţa unei smântâni fluide. Se coc opt clătite mai mari şi se lasă la răcit.

image

Se rade brânza telemea şi se amestecă cu cea de vaci, cu măslinele tăiate rondele şi cu frunzele de ceapă verde tocate mărunt. Se adaugă smântâna şi se amestecă bine.

image

Se umplu clătitele cu compoziţia de brânză, se rulează şi se taie în două. Se unge cu ulei şi se tapetează cu pesmet un vas termorezistent şi se aşază clătitele cu partea tăiată în sus.

image

Ouăle se bat bine cu laptele. Se adaugă făina, busuiocul, sare şi piper şi se toarnă compoziţia peste clătite. Se introduce vasul la cuptor pentru 30 de minute, până se rumenesc.

image

sursa foto: ImgaeFood



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg