FOTO Rulouri de viţel în sos de miere

rulouri vitel sos miere jpeg

Rulourile le poţi pregăti din toate tipurile de carne, iar de umplut ai la dispoziţie „n” combinaţii. Ne-am gândit să te ajutăm să prepari unul de viţel cu castaveciori muraţi şi un sos mai dulce.

Ingrediente

800 g pulpă de mânzat 5 linguri muştar sare piper 1 linguriţă măghiran uscat 1 linguriţă frunze de rozmarin (uscate sau proaspete) 8 castraveciori mici muraţi 2 cepe mici roşii 200 g kaizer 4 linguri ulei 250 g ciuperci champignon mici 300 ml smântână dulce 1 lingură miere

Mod de preparare

Speli carnea, o usuci cu şerveţele de hârtie şi o tai felii subţiri (8 bucăţi). Le baţi bine cu ciocanul de şniţele, le ungi cu muştar, le condimenteazi cu sare şi piper, după gust, şi le presari cu măghiran şi rozmarin.

image

Castraveciorii îi scurgi bine, ceapa o cureţi şi o tai sferturi, iar kaizerul îl tai bucăţi. Aşezi pe fiecare bucată de carne câte un castravecior, câte două bucăţi de kaizer şi una de ceapă. Le rulezi strâns şi le prinzi cu scobitori.

image

Încingi uleiul într-o tigaie şi prăjeşti rulourile pe toate părţile. Le scoţi, iar în uleiul în care le-ai prăjit căleşti ceapa ­care ţi-a rămas tocată, după care pui ciupercile spălate.

image

Adaugi puţină apă şi căleşti ciupercile până se înmoaie. Pui o lingură de muştar şi smântâna. Amesteci bine, adaugi mierea şi dai în 2-3 clocote.

image

Pui rulourile peste sosul cu ciuperci şi laşi până se înmoaie, întorcându-le pe toate părţile. Condimentezi sosul cu sare şi piper, după gust, şi le serveşti cu sos şi garnitură de orez sau cartofi.

image

sursa foto: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg