Ruladă de carne cu ciuperci

Rulada de carne jpeg

Un deliciu pentru masa de prânz.

Ingrediente:

800 g cotlet de porc fără os 400 g ciuperci 10 felii bacon sare piper cimbru 6 căţei de usturoi 2 linguri ulei pentru călit 1 lingură ulei pentru uns tava

Mod de preparare:

Tai cotletul în aşa fel încât să obţii o bucată dreaptă şi o baţi cu ciocanul de şniţele. O dai cu sare şi piper după gust. Speli ciupercile şi le tai pe lung. Cureţi căţeii de usturoi şi îi zdrobeşti. Încingi ulei în tigaie şi pui ciupercile la călit, apoi adaugi usturoiul, sare şi piper. Laşi să se combine aromele, opreşti focul şi aştepţi să se răcorească puţin.

Aşezi ciupercile pe felia de carne, fâşiile de bacon, rulezi strâns şi legi bucata de carne cu o sfoară. Ungi o tavă cu ulei, pui ruloul, presari cimbru şi îl înveleşti în folie de aluminiu. Dai la cuptorul încins pentru o oră. După expirarea timpului, scoţi folia şi aşezi rulada din nou în cuptor. O stropeşti cu zeama lăsată de carne şi o ţii până când se rumeneşte frumos. După ce s-a răcorit, scoţi sfoara, o tai felii şi o poţi servi.

Dificultate medie

6 porţii

Timp de preparare: 2h



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg