Ruladă de caşcaval cu creveţi

Shrimp Stuffed Cheese Roll jpeg

O ocazie specială cere o mâncare specială. Cadoul nostru, în avans, este această reţetă festivă pe care te invităm să o prepari pentru zilele de Crăciun sau pentru Revelion.

Ingrediente

520 g foi de gelatină 3 fire ceapă verde 250 g codiţe de creveţi congelaţi 100 g maioneză 100 g brânză de vaci 1 linguriţă hrean ras 500 g caşcaval 1 lingură unt pătrunjel verde tocat sare

Mod de preparare

Pui gelatina la înmuiat în apă rece, după care o topeşti, dar fără să o dai în clocot. Creveţii dezgheţaţi şi spălaţi îi tragi în unt 2-3 minute. Cureţi ceapa verde, o tai mărunt şi o pui într-un bol de metal. Adaugi maioneza, brânza de vaci, hreanul şi sare, după gust. Aşezi vasul pe baie de aburi, adaugi gelatina topită în el, creveţii (opreşti câţiva pentru decor), laşi să se încălzească puţin, după care dai deoparte.

Pui caşcavalul ras într‑o pungă mai groasă, o scufunzi într-o oală cu apă fiartă şi o laşi până când caşcavalul se topeşte. Îl aşezi pe o folie şi-l întinzi într-un dreptunghi gros

de circa 5 mm grosime.

Aşezi compoziţia cu creveţi pe centru şi rulezi. Înveleşti rulada în folie şi o dai la frigider ca să se întărească. Scoţi rulada din folie, o aşezi pe un platou şi o decorezi cu creveţii opriţi şi pătrunjel verde tocat mărunt.

sursa foto: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg