Tartă de dovleac cu mascarpone

tarta dovleac Photoland SucreSale 040282 jpeg

Profită din nou de dovleac şi găteşte această delicioasă reţetă de tartă cu brânză şi dovleac.

Ingrediente pentru 1 tartă de dovleac cu mascarpone

Pentru aluat 300 g făină 200 g unt 100 g zahăr 3 gălbenuşuri 1 praf de sare coajă rasă de lămâie

300 g piure de dovleac

250 g brânză de vaci

3 ouă

150 g zahăr

½ linguriţă ghimbir ras

1 linguriţă nucşoară

1 linguriţă scorţişoară măcinată

zahăr pudră

frunze de mentă

Mod de preparare pentru 1 tartă de dovleac cu mascarpone

Amesteci, într-un castron, făina, sarea, zahărul şi coajă rasă de lămâie. Adaugi gălbenuşurile şi untul tăiat bucăţele şi frămânţi până se formează un aluat sfărâmicios. Îl înfăşori în folie şi îl laşi câteva ore la rece.

Cureţi dovleacul de seminţe, îl tai felii şi îl coci la cuptor. Când este copt, îndepărtezi coaja, îl laşi la scurs de zeamă în strecurătoare, apoi îl presezi sub formă de piure. Amesteci piureul de dovleac cu zahărul, brânza mascarpone, ouăle, ghimbirul, scorţişoara şi nucşoara.

Întinzi o foaie de aluat şi îmbraci o formă de tartă cu pereţi cu tot. Înţepi în mai multe locuri cu furculiţa, apoi torni umplutura. O introduci în cuptorul bine încins pentru circa 45 de minute. Tarta este gata când trece testul cu scobitoarea. După ce se răceşte, porţionezi tarta de dovleac cu mascarpone şi o serveşti pudrată cu zahăr şi decorată cu frunze de mentă.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg