Legume la tavă – Reţeta de vară

legume la tava jpeg

Eşti la dietă şi vrei să îţi scapi de kilograme? Cu ajutorul acestei reţete cu puţine calorii îţi va fi mai uşor să ţii dietă, aşa că merită să încerci legumele la tavă.

Ingrediente

800 g cartofi dulci, descojiţi, tăiaţi felii rotunde 2 linguriţe ulei de măsline 600 g ciuperci 4 căţei de usturoi, feliaţi 1 lingură frunze de cimbru verde (+ câteva crenguţe, pentru servire) 365 g brânză ricotta proaspătă 1 ou 60 ml lapte 1 lingură frunze de busuioc tocate 2 linguriţe coajă rasă de lămâie 5 ciorchini de roşii, feliate 2 dovlecei mari, curăţaţi şi tăiaţi felii lungi 120 g frunze de spanac, pentru servire sare piper

Mod de preparare

Încingi cuptorul. Aşezi hârtie de copt în două tăvi mari. Aşezi feliile de cartofi în tăvi, le ungi cu puţin ulei, le dai la cuptor 25 de minute sau până se înmoaie cartofii.

Între timp, încingi uleiul într-o tigaie, la foc mare, căleşti ciupercile 4 minute, amestecând, până se rumenesc. Adaugi usturoiul şi jumătate de lingură de cimbru. Ţii pe foc 1 minute, amestecând. Dai de pe foc şi laşi să se răcească. Scurgi excesul de lichid de la ciuperci.

Amesteci brânza ricotta, oul, laptele, busuiocul tocat, coaja rasă de limetă şi restul de cimbru într-un bol, până la omogenizare. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Ungi o tavă adâncă cu ulei. Aşezi la bază jumătate din cartofii copţi în această tavă, pui jumătate din compoziţia de ciuperci. Nivelezi jumătate din compoziţia de brânză, apoi pui jumătate din cantitatea de felii de roşii şi jumătate din feliile de dovlecei, ca să se întrepătrundă. Repeţi cu restul de ingrediente şi termini cu un strat de dovlecei.

Dai tava la cuptor 25-30 de minute, până se rumenesc legumele. Le dai deoparte 10 minute. Pui crenguţele de cimbru rămase şi serveşti alături de spanacul spălat în prealabil.

Sursa: www.taste.com.au

www.taste.com.au



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg