Croque-Monsieur (sandviş cald cu şuncă şi brânză)

3 shutterstock 1412372873 jpg jpeg

M-am gândit să vă propun un serial cu mâncăruri tradiţionale internaţionale, potrivite pentru orice masă a zilei. Ieri, v-am oferit o reţetă tailandeză de supă de creveţi. Astăzi, a venit rândul Franţei, cu un sandviş cald şi delicios.

Ingrediente (2 porţii)

1 lingură unt 1 lingură făină 1½ cană lapte 8 felii pâine 1/8 linguriţă nucşoară 1/8 linguriţă piper 250 g brânză Gruyere (sau brânză care se topeşte) 150 g şuncă feliată  

Mod de preparare

Încingi cuptorul. Topeşti untul într-o tigaie la flacără medie. Când începe să facă bule, adaugi făina şi amesteci. Laşi pe foc, amestecând, pentru 2-3 minute până când devine cremoasă. Torni laptele încet, continuând să amesteci. Laşi pe foc şi amesteci pentru încă 4-5 minute, până se îngroaşă.

Între timp, pui pâinea în cuptorul încins şi laşi 3-4 minute. Odată ce sosul s-a îngroşat, închizi focul şi adaugi nucşoara, piperul şi o treime din cantitatea de brânză. Dai deoparte.

Scoţi pâinea rumenită din cuptor şi pui pe 4 felii şunca şi brânza rămasă. Pui deasupra cealaltă felie de pâine, aşezi sandvişurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, torni sosul peste sandvişuri şi le dai din nou la cuptor, la 180 de grade C, aproximativ 10 minute sau până ce sosul devine rumen. Le serveşti calde.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg