Mâncare cu carne de miel şi cartofi

Mancare de miel cu cartofi jpeg

Carnea de miel este specifică pentru sărbătorile pascale. De aceea îţi propunem să încerci o altfel de mâncare cu carne de miel şi cartofi, dar şi condimente care reuşesc să îi dea acestei tocăniţe un gust uşor picant.

mâncare cu carne

Ingrediente:

650 g carne de miel o legătură de pătrunjel, tocat 3 linguriţe de boia dulce 1 linguriţă chili 6 căţei de usturoi 2 linguri de cimbru coaja rasă de la 2 lămâi 1 linguriţă de frunze de rozmarin, tocate 10 linguri ulei de măsline 6 lămâi tăiate în sferturi (fără coajă) 3 cepe, tăiate cubuleţe 1 kg cartofi sare piper

Mod de preparare:

Încălziţi cuptorul la 150 grade C.

Spălaţi şi tăiaţi carnea de miel cubuleţe. Într-un castron adăugaţi pe rând carnea de miel, boiaua, praful de chili, coaja de lămâie şi amestecaţi.

Încingeţi uleiul într-o tigaie, adăugaţi ceapa şi lăsaţi-o 3 minute până prinde culoare. Apoi puneţi compoziţia făcută mai devreme şi fierbeţi la foc mediu amestecând frecvent.

În acest timp, tăiaţi cartofii cubuleţe sau dacă aveţi cartofi mici îi puteţi pune întregi. După ce i-aţi curăţat şi tăiat, adăugaţii în tigaie. După vreo 2 minute adăugaţi peste mâncarea cu carne de miel şi cartofi pătrunjelul, usturoiul, cimbru, rozmarinul, bucăţile de lămâie (fără coajă) şi completaţi cu ulei dacă este necesar.

Amestecaţi şi adăugaţi sare şi piper după gust, apoi acoperiţi cu un capac. Introduceti această mâncare cu carne de miel şi cartofi la cuptor pentru cel puţin o oră şi amestecaţi frecvent.

carne de miel

Serviţi aceasta mâncare cu carne de miel şi cartofi caldă.

Coaste de miel marinate

Coaste de miel marinate

Cotlete de miel in sos rosu

Cotlete de miel in sos rosu

Mancare cu cartofi si costita afumata

Mancare cu cartofi si costita afumata

Sursa: ivillage.com



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg