Prăjitură cu cremă de brânză şi lime FOTO

prajitura cu crema de branza si lime jpeg

Dacă te grăbeşti, poţi folosi la prăjitura cu cremă de brânză şi lime o cremă de brânză cumpărată, dar brânza de vaci e mai bună. Pentru frişcă, foloseşte o smântână dulce cu 42% grăsime. Dacă vrei să-ţi iasă fină coaja de limetă, e bine să o tai cu cuţitul econom.

Prăjitură cu cremă de brânză şi lime - Ingrediente (1 tavă)

Pentru blat 6 ouă 150 g zahăr 200 g făină 2 linguri cacao 1 fiolă esenţă vanilie 1 vârf cuţit de sare 6 linguri ulei 200 g ciocolată neagră răzuită

150 g brânză de vaci bine scursă

125 g zahăr

200 ml smântână dulce

1 plic zahăr vanilat

zeama de la 2 lime

coaja de la 2 lime

Prăjitură cu cremă de brânză şi lime - Mod de preparare

Pentru blat, separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă cu sarea, iar gălbenuşurile le baţi cu zahărul până devin o cremă. Peste crema de gălbenuşuri pui făina, cacaua, ciocolata dată prin răzătoare, uleiul în fir subţire şi esenţa de vanilie. Torni peste această compoziţie albuşurile spumă şi amesteci până devine totul o masă omogenă.

image

Aluatul obţinut îl pui într-o tavă tapetată şi-l dai la cuptorul preîncălzit până trece testul cu scobitoarea.

image

Mixezi brânza de vaci cu zahărul până se omogenizează. Într-un alt castron baţi smântâna dulce cu zahărul vanilat până devine o cremă pufoasă. Încorporezi cele două compoziţii şi pui zeama de la cele 2 lime, în fir subţire, amestecând continuu.

image

Blatul îl tai în două şi ungi fiecare bucată cu crema obţinută. Ornezi cu cojile de lime tăiate fin.

image


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg