Prăjitură Veronica, mai bună decât o negresă
Se aseamănă cu o negresă la culoare, dar este mult mai fină şi mai aromată, deoarece migdalele îi oferă prăjiturii Veronica un gust deosebit.
De ce ai nevoie pentru prăjitura Veronica
250 g migdale
150 g unt
200 g zahăr
200 g ciocolată
5 ouă
1 lingură cacao
1 lingură făină
1 praf de sare
½ plic praf de copt
1 lingură esenţă de rom
Cum se prepară prăjitura Veronica
Macini migdalele până capătă consistenţa unei făini. Adaugi restul ingredientelor şi amesteci din nou, iar la final pui ciocolata topită. Torni compoziţia într-o tavă tapetată şi o dai la cuptor până trece testul scobitorii.
