Pui Marsala cremos

Pui Marsala cremos jpeg

Adori să găteşti diverse reţete din carne de pui? Atunci ai nimerit bine pentru că azi îţi prezentăm o reţetă de pui Marsala cremos care te va face să te lingi pe degete!

Pui Marsala cremos

Ingrediente

  • 120 g făină 
  • sare 
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 4 piepturi de pui dezosate, fără piele
  • 2 linguri unt, separate
  • 1 lingură ulei de măsline extra virgin
  • 220 g ciuperci feliate
  • 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt
  • 180 ml vin Marsala
  • 180 ml fiertură de pui
  • 120 g smântână
  • 2 linguriţe de pătrunjel proaspăt tocat
  • paste fierte, pentru garnitură

Prepară şi:

Burger franţuzesc cu ceapă

Mod de preparare

Într-un bol, condimentează făina cu sare şi piper. Treceţi puiul prin făină.

Într-o tigaie mare la foc mediu, topiţi 1 lingură de unt şi ulei. Adăugaţi puiul şi gătiţi până când devine auriu pe ambele părţi, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Scoateţi puiul din tigaie şi aşezaţi-l pe o farfurie curată.

Cum faceţi sosul Marsala: topiţi în tigaie lingura de unt care a rămas şi adăugaţi ciupercile. Gătiţi până când sunt aurii şi lichidul din ele s-a evaporat, 6-8 minute (dacă tigaia arată uscat, adăugaţi un strop de ulei de măsline). 

Adăugaţi usturoiul şi gătiţi până se întrepătrund, apoi condimentaţi cu sare.

Se adaugă Marsala, fiertura de pui, smântâna şi pătrunjelul şi se aduc la foc mic.

Punţi puiul de pe farfurie în tigaie şi puneţi sosul cu o linguriţă peste carne. Se fierbe până când se găteşte puiul, aproximativ 10 minute. 

Se serveşte pe o farfurie, alături de paste fierte. Poftă bună!

Prepară şi:

Ruladă de dovleac cu cremă de brânză

Sursa



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg