Rosti cu dovlecei, cartofi şi morcovi

2 shutterstock 1097736344 jpg jpeg

Reţeta originală de Rosti aparţine elveţienilor şi se prepară din cartofi raşi. De data aceasta, îţi propunem să te joci puţin cu reţeta şi să adaugi şi alte ingrediente. Te vei bucura, la sfârşit, de gustul bun şi fraged al chifteluţelor!

Ingrediente

  • 1 cartof mare
  • ½ ceapă
  • 1 ou
  • 40 g făină
  • sare şi piper, după gust
  • ½ linguriţă praf de copt
  • 1-2 linguri ulei, pentru prăjit
  • 1 dovlecel mare
  • 1 morcov
  • 3 căţei de usturoi
  • ½ legătură mărar, pentru decor

Mod de preparare

stanga
dreapta
1 shutterstock 1419776681 jpg jpeg

Speli dovlecelul, îi tai capetele, apoi cureţi şi speli cartoful, morcovul şi usturoiul. Le dai prin răzătoarea mare, le storci foarte bine de lichid şi le pui într-un bol încăpător. Cureţi, speli şi tai julien ceapa, apoi o adaugi peste dovlecelul, cartoful, morcovul şi usturoiul raşi.

Torni făina şi adaugi oul, praful de copt, asezonezi cu sare şi piper după gust, apoi amesteci întreaga compoziţie.

Pui uleiul într-o tigaie şi începi să prăjeşti chiftelele, la foc potrivit, pe ambele părţi pănă se rumenesc. Ulterior, le dai deoparte pe un şervet de bucătărie pentru a absorbi uleiul. Le serveşti cu sosul preferat şi le decorezi cu mărar proaspăt, tocat mărunt.

Poftă bună!

Foto: Shutterstock.com 

Încearcă şi reţeta de Cartofi rosti

Cartofi rosti

1 shutterstock 1419776681 jpg jpeg


Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg