Rulouri de friptură umplute

Rulouri de friptură umplute jpeg

Cine nu iubeşte friptura? Ai acum o reţetă extrem de uşoară de rulouri de friptură umplute, o cină mai mult decât potrivită pentru un început de weekend. Merge de minune cu un vin roşu bun!

Rulouri de friptură umplute

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de canola, împărţite
  • 3 linguri de usturoi, tocat
  • 2 cepe dulci, tocate
  • 150 g de ciuperci, feliate subţire 
  • ½ lingură sare
  • ½ lingură piper negru proaspăt măcinat
  • 910 g carne de vită (friptură dn muşchii abdominali)
  • 115 g de spanac baby
  • 9 felii de brânză provolone

Salată de pepene cu mango şi spanac

Mod de preparare

Preîncălziţi cuptorul la 175° C.

Încălziţi o lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu-înalt. Combinaţi usturoiul, ceapa, ciupercile, sarea şi piperul în tigaie şi gătiţi până când aproape toată umiditatea s-a evaporat şi ceapa se caramelizează, 15-20 de minute. Luaţi de pe foc şi daţi deoparte.

Aşezaţi friptura pe un tocător de lemn. Adăugaţi sare şi piper pe ambele părţi, după gust.

Se toarnă deasupra amestecul de ciuperci şi ceapă, întinzându-l uniform pe friptură cu o lingură. Presăraţi spanacul deasupra, urmat de feliile de provolon. Apăsaţi uşor în jos pentru a comprima spanacul.

Începând de la partea inferioară a fripturii, rotiţi-o strâns. Folosiţi 6 scobitori pentru a fixa ruloul de friptură. Tăiaţi friptura în 6 bucăţi egale.

Încălziţi uleiul rămas într-o tigaie la foc mare. Prăjiţi rulourile de friptură pe o parte timp de 1-2 minute, apoi pe partea cealaltă. Apoi coaceţi timp de 10-15 minute, până când sunt gătite mediu-rar.

Scoateţi scobitorile, apoi serviţi. Poftă bună!

Reţetă chili plin cu proteine

Sursa



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg