Salată cu somon şi avocado
Atât somonul, cât şi avocado conţin grăsimi sănătoase, acizi Omega-3 indicaţi în orice dietă. În plus, această combinaţie este absolut delicioasă, aşa că nu ezita s-o încerci!
Ingrediente
- 150 g somon afumat
- 2 avocado bine coapte
- zeama de la ½ lămâie
- 2 ouă fierte tari
- 200 g cremă de brânză
- 200 g orez fiert
- 1 castravete mic
- sare
- piper
Mod de preparare
Tai cubuleţe somonul. Descojeşti ouăle, tai mărunt albuşurile, iar gălbenuşurile le dai prin răzătoarea mică. Cureţi cele două avocado de coajă şi de sâmburi, le tai cuburi şi le stropeşti cu zeama de lămâie. Într-o formă rotundă sau într-un castron, pui un strat de orez fiert, apoi unul de albuş şi condimentezi cu sare şi piper, după gust. Întinzi jumătate din crema de brânză, apoi un strat de avocado şi cel de somon. Aşezi câteva felii subţiri de castravete, presari puţină sare şi piper şi întinzi restul de cremă de brânză. La final, presari gălbenuşurile. Decorezi după imaginaţie.
FOTO Shutterstock.com
Încearcă şi reţeta de Tartine cu pastă de ton
