Salată de varză roşie cu sos vinegretă

2 shutterstock 275493059 jpg jpeg

În această perioadă, este musai să menţinem o alimentaţie echilibrată, aşa cum recomandă organizaţiile de specialitate. Pe lângă prăjeli şi feluri principale de mâncare, ai la îndemână o reţetă simplă de preparat, mai exact cea de varză roşie şi alte legume în sos acrişor.

Ingrediente 

  • ½ legătură ceapă verde
  • ½ varză roşie 
  • 1 morcov 
  • 200 g porumb dintr-o conservă, opţional
  • ½ mango
  • ½ ardei capia 
  • ¼ ţelină
  • 1 legătură ridichi
  • 100 g rucola, opţional 
  • 1 lingură zeamă lămâie
  • 4 linguri oţet din cidru de mere 
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură muştar, de preferat Dijon
  • 1 linguriţă boia dulce
  • 1 linguriţă miere
  • 1 linguriţă pudră de usturoi
  • sare, după gust 

Mod de preparare 

Pentru salată, tai varza fâşii subţiri şi le pui într-un bol. Adaugi ridichiile, morcovul şi ardeiul capia curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi felii, ceapa verde curăţată, spălată şi tocată mărunt, ţelina curăţată, spălată şi dată prin răzătoarea mare, jumătatea de mango descojită şi tăiată cuburi, porumbul din conservă, stors foarte bine şi rucola, dacă doreşti.

Stropeşti cu uleiul de măsline. 

Pentru sos, amesteci într-un bol zeamă lămâie, oţet din cidru de mere, muştar, boia dulce, miere, pudră de usturoi şi asezonezi cu sare, după gust. Torni sosul peste salată. 

Laşi deoparte, în frigider, un sfert de oră. Decorezi cu verdeaţa preferată. 

Poftă bună!

Foto: Shutterstock.com

Încearcă şi reţeta de Salată de porumb cu fasole boabe şi ceapă

Salată de porumb cu fasole boabe şi ceapă

1 salata de porumb si fasole boabe jpg jpeg


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg