Şarlotă cu ciocolată şi pişcoturi FOTO

sarlota cu ciocolata jpeg

Un desert delicios, şarlota cu ciocolată şi pişcoturi, este ideală pentru petreceri sau reuniuni familiale. Ştiai că pişcoturile au apărut pentru prima dată la curtea ducelui de Savoia, Amadeus VI (1334-1383), cu ocazia vizitei regelui Franţei? Bonne de Bourbon, care era căsătorită cu ducele de Savoia, i-a cerut bucătarului să inventeze un desert nou. Mai târziu, pişcoturile au fost recunoscute ca desert oficial al curţii ducatului de Savoia.

Şarlotă cu ciocolată şi pişcoturi - Ingrediente (1 tavă)

20 pişcoturi

3 foi gelatină

500 g banane bine coapte

2 albuşuri

100 g zahăr

400 g brânză de vaci

300 g frişcă lichidă

1 ceaşcă nes sau cafea

200 g ciocolată neagră

1 cană frişcă lichidă

Şarlotă cu ciocolată şi pişcoturi - Mod de preparare

Pui gelatina la înmuiat în puţină apă rece, cureţi bananele de coajă, le tai cubuleţe, pe care le pasezi şi le amesteci cu brânza scursă bine. Baţi albuşurile spumă cu zahărul, încorporezi treptat frişca, apoi adaugi brânza cu banane.

image

Încălzeşti gelatina la foc mic, fără să fiarbă, o adaugi în compoziţie şi amesteci să se omogenizeze totul. Dai pişcoturile prin nes.

image

Într-o formă, aşezi pişcoturi pe margine, torni şarlota şi dai forma la rece până se încheagă, după care o răstorni pe un platou.

image

Topeşti ciocolata neagră cu frişca lichidă. La sfârşit, scoţi şarlota din formă, o pui pe un platou, apoi torni ciocolata topită. Dai din nou la rece.

image


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg