Ştrudel cu vişine şi migdale

strudel cu visine si migdale 0 jpeg

Cui nu-i place ştrudelul? Cel cu vişine sau cu cireşe e un deliciu. La cuptor, fructele devin suculente şi aroma lor se intensifică. Mmm... e bun de-ţi lasă gura apă.

Ingrediente: 500 g făină, 250 ml lapte, 25 g zahăr, 30 g drojdie, 1 praf de sare, 200 g unt

Pentru umplutură: 500 g vişine sau cireşe, 1 gălbenuş

Pentru decor: 2 linguri zahăr pudră pentru decor, 50 g de migdale

Numar portii: 4

Timp de preparare: 1h 15 min

Dificultate: medie

Mod de preparare:

Prepari o maia din drojdie, puţin lapte cald, zahăr, o lingură de făină şi laşi la dospit într-un loc cald. Pui maiaua în făina cernută, adaugi ouăle, sarea, restul de lapte, 50 g de unt la temperatura camerei şi frămânţi un aluat moale, pe care-l laşi la dospit circa 30 de minute.

Întinzi din aluat o foaie dreptunghiulară, pui pe toată suprafaţa restul de unt, împătureşti foaia în două, o laşi la frigider 20 de minute, după care o întinzi din nou.

Aşezi pe foaie vişinele sau cireşele curăţate de sâmburi şi rulezi cu grijă. Ungi ruloul cu un gălbenuş bătut şi presari migdalele tăiate. Aşezi ştrudelul într-o tavă unsă şi tapetată şi coci în cuptorul preîncălzit circa 45 de minute. Îl tai felii şi-l presari cu zahăr pudră.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg