Supă cremă de ţelină cu bacon crocant

3 shutterstock 1492318622 jpg jpeg

Ştiai că ţelina conţine aproximativ 95% apă în compoziţia sa? Mai mult decât atât, leguma albă poate deveni o gustare la îndemână în zilele călduroase. O veste minunată pentru a preveni deshidratarea! Gustul special şi aroma puternică fac din ţelină ingredientul perfect pentru o supă cremă. Ce spui de următoarea reţetă?

Ingrediente

  • 1 ţelină mare
  • 1 ceapă albă medie
  • 2-3 cartofi
  • 350 ml lapte
  • 2 linguri unt
  • 100 g bacon
  • sare
  • piper
  • 1 praf boia dulce
  • verdeaţă, pentru decor

Mod de preparare 

Cureţi, speli, tai ţelina, ceapa şi cartofii bucăţi, apoi le fierbi într-o cratiţă cu apă cât să le acopere, 30 de minute, la foc mediu. Ulterior, le dai deoparte într-o strecurătoare, păstrând 300 ml din apa în care au fiert. Într-o cratiţă, pui legumele şi adaugi lichidul rămas şi laptele încălzit în prealabil. Asezonezi cu sare şi piper după gust şi mai laşi să dea 2-3 clocote la foc potrivit. Adaugi untul şi pasezi legumele cu un mixer vertical. Tai baconul cubuleţe şi îl rumeneşti într-o tigaie antiaderentă până devine crocant. Serveşti supa caldă şi o decorezi cu bacon, verdeaţa preferată şi un praf de boia dulce.

FOTO Shutterstock.com 

Încearcă şi reţeta de Supă cremă de arahide

Supă cremă de arahide

shutterstock 785950177 jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg