Supă de pui cu orez sălbatic

Supă de pui cu orez sălbatic jpeg

Adori o supă delicioasă la masa de prânz? Atunci îţi propunem această reţetă de pui cu orez sălbatic. Îţi garantăm ca vei primi toate laudele!

Supă de pui cu orez sălbatic

Ingrediente pentru 6 porţii

  • 455 g coapse de pui dezosate, fără piele 
  • 1 lingură praf de usturoi
  • 1 lingură de cimbru uscat
  • 1 lingură pătrunjel uscat
  • sare, după gust
  • ardei, după gust
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 linguri de unt nesărat
  • 120 g morcov, tăiat cubuleţe 
  • 225 g ţelină, tăiată cubuleţe 
  • 150 g ceapă galbenă, tocată 
  • 225 g ciuperci, feliate 
  • 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt
  • 150 g orez sălbatic
  • 2 L de fiertură/supă de pui (doar zeamă), împărţiţi 
  • 1 cană parmezan rasă, plus pentru ornat
  • 240 g smântână normală
  • 115 g smântână lichidă
  • 10 g pătrunjel proaspăt

Prepară şi:

Sendviş de îngheţată cu cookies vegane

Mod de preparare

Într-un bol mare, amestecaţi coapsele de pui cu praful de usturoi, cimbru, pătrunjel uscat, sare, piper şi ulei de măsline. Se freacă până se acoperă bine.

În cuptor, la foc mediu-mare, gătiţi puiul până se rumeneşte, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Transferaţi puiul pe tocător timp de 5 minute, până se răceşte, apoi tocaţi-l în bucăţi mici.

În acelaşi vas, adăugaţi untul, morcovii, ţelina, ceapa, ciupercile şi usturoiul. Condimentează cu sare şi piper, amestecă şi găteşte la foc mediu până când legumele sunt moi, 5-10 minute. Scoateţi din oală şi daţi deoparte.

Adăugaţi orezul sălbatic şi 1,1 L de fiertură de pui în oală. Se aduce la fierbere, apoi se reduce flacăra, se acoperă şi se fierbe timp de 45 de minute sau până când orezul este fraged.

După ce orezul este gătit, amestecaţi parmezanul, legumele fierte, smântâna normală şi restul de fiertură de pui. Aduceţi la punctul de fierbere. Amestecaţi smântâna lichidă, pătrunjelul proaspăt şi puiul tocat.

Se serveşte cald cu mai mult parmezan. Poftă bună!

Prepară şi:

Tort de mămăligă cu portocale

Sursa



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg