Tort cu jeleu de pepene verde

Tort cu jeleu de pepene verde jpeg

Deserturi răcoritoare, pentru zile caniculare cu pepene verde şi galben! Reţetele din aceste pagini sunt deosebit de savuroase şi se prepară uşor. Te sfătuiesc să le încerci pe toate, pentru că gustul lor te va cuceri şi le vei găti iar şi iar.

Tort cu jeleu de pepene verde

Ingrediente

  • 250 g făină
  • 6 ouă
  • 200 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 praf de sare

Pentru jeleul de pepene

  • 5 căni cu suc de pepene verde
  • 350 g zahăr
  • zeama de la 3 lămâi
  • 40 g gelatină
  • 4 felii pepene verde

Pentru decor

  • 200 ml frişcă lichidă
  • 150 g zahăr
  • 2 felii pepene galben
  • 2 felii pepene verde

1 Pentru blat, separi gălbenuşurile de albuşuri. Baţi gălbenuşurile cu zahărul vanilat şi cu 45 g de zahăr 2-3 minute, la viteză mare. Adaugi făina cernută de 3 ori. Separat, mixezi albuşurile spumă cu restul de zahăr şi cu sarea. Amesteci compoziţia de gălbenuşuri cu cea de albuşuri. Torni aluatul într-o tavă tapetată şi îl dai la cuptorul preîncălzit, la 170 °C, până trece testul cu scobitoarea, scoţi tava, o laşi 10 minute. Răstorni blatul din tavă şi-l laşi să se răcească complet, apoi îl tai în 3 felii egale.

2 Pentru jeleu, hidratezi gelatina conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Combini sucul de pepene, zeama de lămâie şi zahărul. Pui compoziţia pe foc 15 minute şi amesteci continuu. După ce ai dat compoziţia deoparte, o laşi să se răcorească puţin şi adaugi gelatina.

Prăjitură cu cremă şi cacao

3 Baţi frişca lichidă cu zahărul până devine cremoasă. 

4 Într-o tavă cu pereţii detaşabili, aşezi o felie de blat peste care torni 1/3 din jeleu şi adaugi câteva feliuţe de pepene verde, fără seminţe. Dai tava la frigider 30-40 de minute. Continui în felul acesta încă de 2 ori, cu restul ingredientelor. Pui deasupra o parte din cremă, o nivelezi, iar cu restul îmbraci marginile feliilor de blat, apoi îl decorezi cu bucăţi de pepene verde şi galben. Dai tortul la frigider 8 ore.

Sufleu de ciocolată, fără zahăr



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg