Varză cu afumătură, delicioasa reţetă a bunicii

1 shutterstock 780576694 jpg jpeg

Fie că ţi-ai petrecut vacanţele la bunica de la ţară, fie că atunci când veneai de la şcoala dădeai fuga în bucătăria ei, e imposibil să nu fi gustat această mâncare simplă, dar atât de gustoasă. Ce zici, o prepari şi tu?

  • 2 kg varză
  • 3 cârnaţi afumaţi
  • 1 ciolan afumat cu os (1 kg)
  • 2 linguri bulion
  • 4 linguri ulei
  • sare, piper, după gust

Fierbi ciolanul afumat până se desprinde de pe os şi păstrezi doar carnea, pe care o rupi în fâşii. Prăjeşti cârnaţii în puţin ulei, apoi îi porţionezi.

Cureţi varza, o toci, îi dai un praf de sare şi o pui la călit în restul de ulei. Când e aproape gata şi zeama a scăzut, adaugi bulionul, carnea afumată şi cârnaţii. Potriveşti gustul de sare şi piper şi mai laşi vasul pe foc 10 minute, să se combine aromele. 

FOTO: Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg