Această salată uşoară cu broccoli cu sos cremos, struguri, ţelină şi stafide este un mod foarte uşor şi gustoas prin care te poţi bucura de broccoli.

Ingrediente

4 căni bucheţele mici de broccoli
1-1/2 cană boabe de struguri, fără sâmburi şi tăiate pe jumătate
1 tijă ţelină tocată
½ cană merişoare
¼ cană mieji de seminţe de floarea soarelui
⅓ cană maioneză light
¼ cană iaurt uşor
2 linguri zahăr
1 lingură oţet din vin alb

Mod de preparare

Într-un vas mare, amesteci broccoli, strugurii, tija de ţelină, merişoarele şi mieji de floarea-soarelui. Într-un alt vas mai mic, amesteci maioneza, iaurtul, zahărul şi oţetul şi le bagi la blender până obţii o compoziţie cremoasă. Toarnă dressingul peste broccoli şi amestecă bine. Lasă la rece o oră.

sursa: simple-nourished-living.com/

Loading...