Castraveţi, roşii, ardei şi varză... Alege ce reţetă îţi place cel mai mult şi bucură-te, alături de cei dragi, de savoarea şi de gustul inegalabil ale acestor legume.

Supă de castraveţi cu avocado şi iaurt

 

Ingrediente

 
  • 2 castraveţi, curăţaţi
  • 1 avocado, curăţat şi fără sâmbure
  • 1 ceapă, curăţată, tăiată şi scursă
  • 2 căţei de usturoi, mărunţiţi
  • ½ lămîie rasă bio
  • 1 ardei iute, fără seminţe şi nervuri, tocat mărunt (opţional)
  • 2 fire mărar
  • sare, după gust
  • piper, după gust
  • 1 linguriţă zeamă de lămâie
  • 1 lingură ulei
  • 250 g iaurt cremos
 

Pentru servit

 
  • 1 castravete
  • 1 crenguţă mărar
 
Mod de preparare
 
1 Tai avocadoul şi castraveţii cubuleţe, le pui într-un bol şi adaugi ceapa, usturoiul, ardeiul şi coaja de lămâie. Mixezi şi torni uleiul, zeama de lămâie şi iaurtul, puţin câte puţin, până ajunge la consistenţa dorită.
 
2 Potriveşti de sare şi piper şi o dai la rece. O serveşti decorată cu castravete tăiat şi cu mărar.
Loading...