Legumele ne salvează atunci când nu avem prea mult timp la dispoziţie să stăm în bucătărie.

Ingrediente:

400 g ciuperci
1 ceapă (opţional)
4 felii de caşcaval (opţional)
1 lămâie
pătrunjel
ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Ciupercile se curăţă şi se spală bine. Se scurg de apă, apoi se taie felii subţiri. Stropiţi ciupercile tăiate cu zeamă de lămâie. Amestecaţi uleiul cu zeamă de lămâie, adăugaţi ceapa tăiată cât se poate de mărunt, puneţi sare şi piper, apoi se pun ciupercile. O puneţi consuma pe loc, dar este mai bine să o lăsaţi măcar 30 de minute la frigider. Dacă vreţi ca salata să fie mai consistent, îi puteţi pune deasupra câteva felii subţiri de caşcaval.

Serviţi cu pătrunjel verde tocat mărunt.

Dificultate mică
2 porţii
Timp de preparare: 15 min

Ca să vă faceţi o idee, puteţi urmări video-ul de mai jos:

Loading...