Ceapă umplută cu carne de pui şi caşcaval

ceapa umpluta jpeg

Dacă îţi place ceapa şi ai folosi-o în orice combinaţii în bucătărie cu siguranţă această reţetă va fi pe placul tău. Se prepară uşor şi este foarte gustoasă.

Ingrediente

6 cepe mari

2 ardei graşi

2 pulpe dezosate de pui

2 ciuperci

2 morcovi

2 linguri unt

½ cană vin alb

100 g caşcaval

1 lingură ulei

3 linguri pătrunjel tocat

sare

piper

Mod de preparare

Tai carnea cubuleţe sau o dai prin maşina de tocat. Razi morcovii, toci ardeii, ciupercile şi o jumătate de ceapă. Într-o tigaie, sotezi în puţin unt toate legumele cu carnea până când îşi schimbă culoarea. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Stingi cu vinul, apoi îl laşi să scadă.

Cureţi cepele, le speli, le dai la fiert în apă cu puţină sare 15 minute şi le tai capetele pe înălţime. Scoţi miezul cu grijă, lăsând câteva foi care să susţină umplutura. Le umpli uniform cu compoziţia şi jumătate din cantitatea de caşcaval ras. Presari restul pe deasupra. Le aşezi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau le rulezi în folie de aluminiu. Dai la cuptor, la foc mediu, 20-25 de minute.Serveşti cu pătrunjel tocat.

Sursa http://www.myculinarystories.com



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg