Chiftelute suedeze

easy swedish meatballs jpeg

Secretul chifteluţelor suedeze constă în ingredientele pe care le foloseşti atunci când le prepari. Învaţă să găteşti cele mai bune chifteluţe suedeze.

Ingrediente

2 linguri ulei de măsline 1 ceapă, tocată 450 g carne tocată de vită 450 g carne tocată de porc ½ cană pesmet 2 gălbenuşuri ouă ¼ linguriţă cuişoare ¼ linguriţă nucşoară măcinată sare şi piper, după gust

Pentru sos

¼ cană unt nesărat

1/3 cană făină

4 căni supă de vită

¾ cană smântână

sare şi piper, după gust

2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat

Mod de preparare

Într-o tigaie la foc mediu pune 1 lingură ulei de măsline. Adaugă ceapa şi soteaz-o amestecând frecvent, până când devine transparentă, cam 2-3 minute.

Într-un bol mare, combină carnea tocată de vită, carnea de porc, pesmetul, gălbenuşurile, cuişoarele, nucşoara şi ceapa. Asezonează cu sare şi piper, după gust. Amestecă totul pentru combinarwe. Foloseşte-ţi mâinile pentru a forma chifteluţele.

Pune 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Pune chifteluţele şi prăjeşte-le 4-5 minute. Scoate-le pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie.

Sosul

Topeşte untul într-o tigaie. Când este complet topit, adaugă făina şi amestecă bine. Adaugă treptat supa de vită şi lasă pe foc, amestecând frecvent, cam 2 minute. Adaugă smântâna şi asezonează cu sare şi piper, după gust. Pune sosul peste chifteluţe şi mai lasă pe foc, amestecând frecvent, cam 8-10 minute.

Serveşte imediat, adăugând pătrunjel deasupra, dacă doreşti.

Sursa: Tastes Better from Scratch



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg