Ciuperci gratinate

Aroma pământului în cuptor! Prepară această reţetă şi o vei descoperi.

Ingrediente

500 g ciuperci champignon 100 ml smântână pentru gătit 2 linguri de unt 1 lingură rasă de făină 50 g caşcaval 2 linguri ulei sare piper 2 cepe verzi

Mod de preparare

Speli ciupercile şi le tai în patru. Încingi uleiul într-o tigaie şi le sotezi până se rumenesc uşor. Scoţi ciupercile şi pui în locul lor untul, făina şi smântâna.

Amesteci până obţii un sos puţin gros. Adaugi ciupercile, sare şi piper după gust şi laşi 1 minut pe foc.

Răstorni ciupercile într-un vas, iar deasupra razi caşcavalul. Dai la cuptor 15-20 de minute. Presari ceapa verde tocată mărunt.

sursa foto: Stockfood