Clafoutis cu prune şi migdale

clafoutis prune jpeg

La ocaziile deosebite, fie că este vorba de mesele în familie, de o cină romantică în doi sau de anumite sărbători, poţi încerca acest sufleu de prune. Dacă vrei să îţi impresionezi musafirii, cu siguranţă reţeta pe care ţi-o recomandăm astăzi va da lovitura, iar tu vei primi toate laudele pentru acest clafoutis de prune.

Ingrediente (6-8 persoane)

500 g prune roşii, coapte 1/2 baton de vanilie 3 ouă 100 g zahăr coaja rasă de la 1 lămâie 75 g făină 200 ml lapte 1 lingură fulgi de migdale zahăr pudră, opţional

Mod de preparare

Încingi cuptorul la 200 de grade Celsius. Crestezi prunele şi le opăreşti în apă clocotită. Le laşi să se scurgă şi le decojeşti. Apoi le tai în două şi le scoţi sâmburii.

Crestezi pe lung batonul de vanilie şi scoţi miezul folosind un cuţit. Baţi ouăle spumă tare, cu zahărul, coaja de lămâie şi miezul batonului de vanilie. Adaugi treptat făina şi laptele.

Torni compoziţia într-o formă de sufleu, unsă cu unt. Aşezi pe deasupra prunele şi dai prăjitura la cuptorul încins, în prealabil, 30-40 de minute. Când începe să se coacă suprafaţa sufleului, presari fulgii de migdale.

La final, dacă vrei, pudrezi cu zahăr. Când se mai răceşte, serveşti acest clafoutis de prune la masă, cu cei dragi.

Sursa:„Sosuri, dressinguri şi condimente“, colecţia Maria Cristea Şoimu, Mara Books & Publishing. Foto: youmiam.com

Clafoutis cu caise

Clafoutis cu caise

Clafoutis cu vişine

Clafoutis cu vişine

Clafoutis cu afine

Clafoutis cu afine



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg