Îngheţată de lămâie
Cel mai bun desert răcoritor pentru zilele caniculare este îngheţata. Şi pentru că vrem să te bucuri de reţete de îngheţată cât mai variate, îţi propunem azi o reţetă de îngheţată de lămâie, dulce, dar uşor acrişoară.
De ce ai nevoie pentru îngheţată de lămâie
500 ml lapte
500 g smântână
250 g lapte condensat
150 ml zeamă de lămâie
sucul şi coaja de la 1 lime
1 praf de sare
Cum se prepară îngheţata de lămâie
Amesteci laptele cu smântâna şi laptele condensat. Adaugi zeama de la lămâie şi lime şi coaja de lime şi amesteci până când se omogenizează. Adaugi un praf de sare pentru a scoate mai bine în evidenţă aroma de lămâie şi torni compoziţia într-o formă din plastic, pe care o bagi la congelator. Amesteci din 30 în 30 de minute în primele trei ore pentru a nu se forma cristale de gheaţă. Serveşti cu coajă de lime.
Sursa foto http://www.hollyscheatday.com
