Lapte de pasăre, desertul copilăriei VIDEO

În Franţa este cunoscut sub numele de „Iles Flotantes“, adică însule plutitoare. La noi îl ştim drept „lapte de pasăre. Indiferent de nume, desertul este absolut delicios.

De ce ai nevoie pentru lapte de pasăre

500 ml lapte

1 păstaie de vanilie

6 ouă

200 g zahăr

1 lingură amidon

Pentru caramel

70 g zahăr

1 lingură zeamă de lămâie

1 lingură apă

Vezi din acest video cum se prepară lapte de pasăre.