Papricaş de pui. Reţetă tradiţională ungurească

papricas de pui jpeg

Pentru această reţetă tradiţională ungurească de papricaş de pui ai grijă să foloseşti cea mai bună boia dulce pentru că este unul dintre principalele ingrediente, plus că ea este cea care dă aromă preparatului. Te vei convinge chiar de la prima înghiţitură!

Papricaş de pui. Reţetă tradiţională ungurească - Ingrediente

2 + 1 linguri făină ulei pentru prăjit 4 pulpe de pui cu os şi pieliţe 3 linguri boia dulce 1 ardei gras roşu, tocat 3 căţei usturoi, pisaţi 1 ceapă, tocată 2 linguri bulion 2 căni supă de pui 3⁄4 cană smântână 2 linguri pătrunjel tocat piper sare

Papricaş de pui. Reţetă tradiţională ungurească - Mod de preparare

Pui 2 linguri de făină într-o farfurie, amestecată cu puţină sare şi piper. Dai bucăţile de pui prin amestec şi le acoperi bine. Elimini excesul de făină.

Încingi uleiul într-o tigaie. Prăjeşti fiecare bucată de pui, pe fiecare parte, până se rumenesc.

Pune suficient ulei cât să acopere fundul unei cratiţe şi pune pe foc mediu. Adaugă ceapa tocată şi căleşte până devine translucidă. Adaugi usturoiul, boiaua şi ardeiul gras şi laşi pe foc 3 minute, amestecând din când în când pentru a să se ardă boiaua. Adaugi bulionul, bucăţile de pui şi supa de pui. Laşi pe foc 25 de minute sau până se pătrunde carnea. Amesteci smântâna cu 1 lingyură de făină într-un bol. Adaugi cam 1 cană de lichid din zeama din mâncare peste smântână. Torni cu grijă în cratiţă şi mai laşi pe foc 10 minute.

Serveşti cu tăiţei, sau poţi face găluşte. Garniseşti cu pătrunjel şi serveşti mâncarea caldă.

sursa: http://www.venturists.net/

Papricaş în crustă de cartofi

Papricaş în crustă de cartofi

Papricaş de pui cu găluşte

Papricaş de pui cu găluşte

Pogăcele cu jumări. Reţetă ungurească

Pogăcele cu jumări. Reţetă ungurească

Supă ungurească cu fâşii de aluat

Supă ungurească cu fâşii de aluat



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg